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玉米深加工食品项目
发布时间:2011/6/14  阅读次数:5336  字体大小: 【】 【】【

       1、玉米杂粮方便面
           玉米杂粮方便面的研制成功,标志着我国方便面生产进人了换代时期,方便面已由纯方便食品向既方便又具有营养保健功能的食品迈进。玉米不仅清香甘甜,还含有多种特殊营养,据营养学研究,每100克干玉米含可消化蛋白质8.7克、脂肪4.3克、磷2.93毫克、钙10毫克、铁3.1毫克。玉米脂肪中50%以上是亚油酸,还含有谷固醇、卵磷脂、维生素B (E),因此玉米可降低胆固醇预防高血压和冠心病。玉米所含纤维素比大米、小麦高6-8倍,因此有刺激胃肠,加速排便,从而防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米杂粮方便面的特点是:1、营养丰富。玉米是世界上三大粮食作物之一,资源丰富、价格低廉,可以降低成本。2、口感好。弹性好,耐浸泡、复水快、不断条、不浑汤、口感筋道有咬劲、细腻滑爽,结束了玉米粗糙、拉噪子、咀嚼无味难咽的历史。3、市场广阔。玉米杂粮方便面符合新时代饮食观,满足了“粗贵细贱”的消费市场需求,其市场十分广阔。玉米杂粮方便面生产线的特点:   (1)高度的自动化生产。从面粉倒入料斗进人生产线开始,经包装到成品输送止,全部由生产线自动完成。   (2)操作简便。生产线由十几台单机连接组成,每个单机上都有变频调速器,可以根据生产工艺的需要,随时调整各单机的线速度,达到全线生产速度的一致性。   (3)符合环保要求。噪  音低、无脏水、无废气排出、无任何污染,符合国家的环保食品卫生的要求。
           日产1万袋、2万袋、4万袋、6万袋生产设备和技术费40-300万元。
       2、玉米钙奶饼干
           玉米钙奶饼干生产巧妙把玉米和牛奶结合在一起,顺应了人类生活水平的提高及生活节奏的加快,集方便、营养、天然为一体,适合国内外市场的需求。500-1000公斤/小时生产设备和技术费100-200万元。
       3、蔬菜多营养钙奶饼干
          蔬菜多营养钙奶饼干有机地将蔬菜、牛奶、面粉等结合在一起,符合农业部的三绿工程。根据其特点可开发出系列产品如:糖尿病患者食用的无糖蔬菜饼干、老年人食用的高钙蔬菜饼干、婴幼儿专用的蔬菜钙奶维生素饼干、学生专用等。500-1000公斤/小时生产设备和技术费100-200万元。
       4、多功能玉米加工线
           该系列设备采用干式玉米脱皮、脱坯工艺可以快速使玉米皮、胚芽与胚乳分离,生产出玉米糁、玉米皮、玉米胚芽,进一步加工成玉米精粉、玉米面条、玉米快餐粥片、玉米淀粉、玉米粉条、玉米油、玉米膳食纤维等大众健康食品。该技术设备合理、能耗低、操作简单可靠、是玉米深加工综合利用的理想设备。该设备的推广将会扩大玉米的使用范围、提高玉米利用价值和经济效益。

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